¿Cómo seguir una dieta para la gastroenteritis aguda?

La gastroenteritis aguda es una enfermedad que provoca inflamación del estómago y los intestinos, generalmente causada por una infección viral o bacteriana. Uno de los tratamientos clave para esta afección es seguir una dieta adecuada para ayudar a aliviar los síntomas y promover la recuperación. En este artículo, te proporcionaremos ejemplos detallados de dietas que puedes seguir durante la gastroenteritis aguda.

Dieta líquida clara

Durante los primeros días de la enfermedad, es recomendable seguir una dieta líquida clara para permitir que el sistema digestivo descanse y se recupere. Algunos ejemplos de alimentos que puedes consumir son:

• Caldo de pollo: El caldo de pollo casero sin grasa es una excelente opción, ya que proporciona hidratación y nutrientes esenciales.
• Infusiones de hierbas: Tés de manzanilla, jengibre o menta pueden ayudar a calmar el estómago y aliviar las náuseas.
• Gelatina sin azúcar: La gelatina sin azúcar es fácil de digerir y puede proporcionar energía.
• Bebidas deportivas: Estas bebidas pueden ayudar a reponer los electrolitos perdidos debido a la diarrea y los vómitos.

Es importante recordar evitar alimentos sólidos, productos lácteos, bebidas gaseosas y alimentos altos en grasas y azúcares durante esta etapa.

Dieta blanda

Después de los primeros días, cuando los síntomas comienzan a disminuir, puedes introducir gradualmente alimentos blandos en tu dieta. Algunos ejemplos de alimentos que puedes incluir son:

• Puré de papas: Las papas cocidas y machacadas son suaves para el estómago y proporcionan nutrientes.
• Puré de manzana: La manzana cocida y triturada es fácil de digerir y puede ayudar a regular el tránsito intestinal.
• Pechuga de pollo a la plancha: La pechuga de pollo sin piel y cocida a la plancha es una fuente magra de proteínas.
• Arroz blanco: El arroz blanco cocido es suave y puede ayudar a detener la diarrea.
• Pan tostado: El pan tostado sin mantequilla puede ser fácil de digerir y proporcionar carbohidratos.

Es importante comer pequeñas porciones con mayor frecuencia y masticar bien los alimentos antes de tragar.

Dieta regular

Una vez que los síntomas hayan desaparecido por completo, puedes volver gradualmente a una dieta regular. Asegúrate de incluir una variedad de alimentos saludables en tu dieta, como frutas, verduras, proteínas magras y granos enteros. Evita los alimentos fritos, los alimentos picantes y los alimentos procesados, ya que pueden irritar el sistema digestivo.

Resumen

Seguir una dieta adecuada es fundamental para ayudar a aliviar los síntomas de la gastroenteritis aguda y promover una pronta recuperación. Recuerda que cada persona es diferente, por lo que es importante adaptar la dieta a tus necesidades individuales. Si los síntomas persisten o empeoran, es vital consultar a un médico para recibir un diagnóstico y tratamiento adecuados.