Dieta para la gastritis: qué comer en el desayuno, almuerzo y cena

La gastritis es una afección que causa inflamación en el revestimiento del estómago, lo que puede provocar molestias y dolor. Aunque cada persona es diferente y puede requerir una dieta específica según su condición, existen algunos alimentos que suelen ser bien tolerados por la mayoría de los afectados por esta enfermedad. En este artículo, te presentaremos ejemplos detallados de dietas para la gastritis en el desayuno, almuerzo y cena.

Desayuno

El desayuno es una de las comidas más importantes del día, y para las personas con gastritis, es fundamental elegir alimentos que sean suaves para el estómago y que no causen irritación adicional. Aquí hay un ejemplo de un desayuno adecuado para la gastritis:

• Tazón de avena: Prepara media taza de avena cocida con agua o leche baja en grasa. Agrega una cucharada de miel y algunas bayas para darle sabor.
• Té de jengibre: Prepara una taza de té de jengibre con una rodaja de jengibre fresco y agua caliente. El jengibre tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a aliviar los síntomas de la gastritis.
• Yogur bajo en grasa: Acompaña tu desayuno con una porción de yogur bajo en grasa, que es fácil de digerir y puede proporcionar probióticos beneficiosos para la salud intestinal.

Almuerzo

El almuerzo es otra oportunidad para incorporar alimentos suaves y nutritivos en tu dieta para la gastritis. A continuación, te presentamos un ejemplo de un almuerzo saludable y compatible con esta enfermedad:

• Ensalada de pollo: Prepara una ensalada con pechuga de pollo a la plancha, lechuga, tomate, pepino y zanahoria rallada. Adereza con aceite de oliva y vinagre de manzana.
• Puré de papas: Acompaña tu ensalada de pollo con una porción de puré de papas suave y sin agregado de mantequilla o crema.
• Infusión de manzanilla: Termina tu almuerzo con una taza de infusión de manzanilla, que puede ayudar a reducir la inflamación y calmar el estómago.

Cena

La cena es la última comida del día y, antes de ir a dormir, es importante elegir alimentos ligeros que no sobrecarguen el estómago. Aquí tienes un ejemplo de una cena adecuada para la gastritis:

• Salmón a la parrilla: Prepara una porción de salmón a la parrilla con limón y hierbas. El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, que tienen propiedades antiinflamatorias.
• Arroz integral: Acompaña tu salmón con una porción de arroz integral, que es una fuente de carbohidratos saludables y de fácil digestión.
• Verduras al vapor: Completa tu cena con una porción de verduras al vapor, como brócoli o zanahorias, que son suaves para el estómago.

Resumen

Si padeces de gastritis, seguir una dieta adecuada puede ser clave para controlar los síntomas y mejorar tu calidad de vida. Recuerda que cada individuo puede tener diferentes necesidades, por lo que es importante consultar a un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en tu alimentación. Utiliza los ejemplos de dietas proporcionados como una guía, y ajusta las porciones y alimentos según tus preferencias y tolerancia personal. ¡Cuida tu estómago y disfruta de comidas saludables y deliciosas!